Barbunyalı pilav nasıl yapılır
Malzemeler, (4 kişilik)
Yarım su bardağı kuru barbunya
Yarım kıyılmış soğan
Yarım su bardağı pirinç
1 su bardağı su
Yarım çay kaşığı hardal
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet yumurta
Yarım su bardağı diyet süt
Yarım tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı,
1. Barbunyayı geceden ıslatın. Pişirmeye hazır olunca suyunu değiştirin.
2. Yeterince su, 1 tatlı kaşığı tuz ve soğanı ekleyip düdüklü tencerede barbunyalar yumuşayıncaya kadar pişirin.
3. Blendırda barbunyaları püre haline getirip, kenara koyun.
4. Tavada pirinci, 2 bardak suyu ve hardalı karıştırın. Pirinç yumuşayıncaya kadar pişirin.
5. Pirincin yarısını hafif yağlı tencereye dökün ve peynirin yarısını üstüne serpin.
6. Barbunya karışımının yarısını ilave edin.
7. Sırasıyla kalan pirinci, peyniri, barbunyaları ekleyin.
8. Süt ve karışımı birlikte çırpın ve pirinç karışımın üzerine dökün.
9. 150 derece fırında 45 dakika pişirin.
Afiyet Olsun.
Barbunyalı pilav nasıl yapılır
0 yorum: