Tavuklu piyaz nasıl yapılır
Malzemeler:
1 Su Bardağı Kuru Fasulye
1 Adet Kırmızı Soğan
2 Adet Tavuk Bonfile
1 Tatlı Kaşığı Hardal
1/4 Su Bardağı Sirke
2 Diş Sarımsak
1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
1/2 Demet Maydanoz
2 Adet Defne Yaprağı
Sıvı Yağ
Tuz
Hazırlanışı:
Kuru fasulye bir gece evvelden ıslatılır. Güzelce haşlanır. Tavuk bonfileler defne yaprağı ile haşlanır. Bir kasede dövülmüş sarımsak, sirke, sıvı yağ, hardal, tuz, pul biber iyice karıştırılır. Fasulyenin üzerine dökülür. Yarım ay doğranmış kuru soğan ilave edilip didiklenmiş tavuklarla birlikte iyice karıştırılır. Servis tabağına alınıp domatesle süslenir.
Afiyet olsun…
Tavuklu piyaz nasıl yapılır
0 yorum: