Kahvaltıda reçel kilo yapıyor mu?
”Reçel kilo yapar mı?” sorusu birçok kiÅŸinin ilgisini çeken bir soru. Her besinin fazlası kilo yaptığı gibi elbette reçelinde fazlası kilo yapar. Hatta reçelleri diÄŸer besinlerle kıyasladığımızda sınırlı miktarda tüketilmesi gereken baÅŸlıca besinler olarak gruplayabiliriz. Bunun sebebi ise içeriÄŸinde ki yüksek ÅŸeker oranı. BildiÄŸiniz üzere reçeller meyve özütleri ve ÅŸekerden oluÅŸur. Meyvelerin içinde ki faydalı organik maddeler ve lifler saÄŸlık açısından fayda saÄŸlasada reçel yapımında kullanılan yüksek oranda ki ÅŸeker vücudun insülin direncini arttırır ve kan ÅŸekerini yükseltir. Bu nedenle reçel, bal gibi besinlerin ÅŸeker hastaları tarafından tüketilmemesi gerekir.
Åžimdi gelelim reçellerin nasıl kilo aldırdığına. Çilek reçelini düşünün. Bir gece öncesinden ÅŸekerin içine batırdığınız çilekler sabah kalktığınızda suyunu kaba toplamış oluyorlar. Bu durumun sebebi suyun yoÄŸun seyreltik ortamdan yoÄŸun ortama gitmesinden kaynaklanır. Åžeker çok yoÄŸun bir ortamdı, oysa çileÄŸin içinde ki su daha az yoÄŸundu sonuç olarak çileÄŸin içinde ki su ÅŸekere gitti ve ortaya çilek özütlü ÅŸekerli bir besin geldi. Bunuda kaynatarak diri çileklerin yumuÅŸamasını saÄŸladınız Artık sıcak reçeliniz elinizde, içeriÄŸinde ise koyduÄŸunuz çilekler ve ÅŸeker var. Bir küçük kaseye doldurduÄŸunuz reçeli düşünün. Yaptığınız reçelin belki 20′de 1′i bu kasede. Siz eÄŸer bu reçel için 1 kilo ÅŸeker kullandıysanız o halde doldurduÄŸunuz kasenin içinde 1000gr ÅŸekerin 20′de biri yani 50 gr ÅŸeker var demektir. :Çayınıza attığınız bir küçük kaşık ÅŸeker yaklaşık 5 gramdır. EÄŸer bir oturuÅŸta o kasede ki reçeli yerseniz vücudunuza 10 kaşık ÅŸeker almış olursunuz. Bu ölçü vücut için fazla olmaktan çok zararlı ve tehlikelidir. Vücut dengenizi bozabilir ani ÅŸeker yükselmesi yapabilir. Ayrıca vücut sadece o an için ihtiyacı olanını tüketir ve gerisini anında depolar. Ä°ÅŸte kilo almaya sebep olan bu durum ilerleyen zamanlarda vücut dengesini ciddi sıkıntılara sokar. Özellikle kan ÅŸekeri, tansiyon gibi hastalıkları tetikleyebilir. Bu sebeple reçel, bal gibi besinleri kilo aldırmasının yanında vücut iç dengesinide etkileyebileceÄŸini aklınızdan çıkarmayın ve ölçülü tüketin.
Kahvaltıda reçel kilo yapıyor mu?
0 yorum: