Yumurtalı bulgur salatası nasıl yapılır

Yumurtalı bulgur salatası nasıl yapılır

Yumurtalı bulgur salatası nasıl yapılır

Malzemeler:

2 Su Bardağı İnce Bulgur

1/2 Demet Taze Soğan

1/2 Demet Maydanoz

1 Çorba Kaşığı Domates Salçası

1 Çorba Kaşığı Biber Salçası

5 Yumurta

5 Çora Kaşığı Sıvı Yağ

Kırmızı Pul Biber

Kimyon

1 Göbek Salata

Tuz

 

 

Hazırlanışı:

Bulgurlar derince bir kapta 1 çay bardağı kaynar su ile haşlanır ve demlenmeye bırakılır. Salçalar, biber, tuz, kimyon ilave edilip iyice yoğrulur. Maydanoz ve taze soğan incecik kıyılıp bulgura eklenir. Diğer yanda yumurtalar iyice çırpılır. Bir tavaya yağ konulup kızdırılır ve çırpılmış yumurtalar eklenip omlet yapılır. Pişen omlet parçalara ayrılır ve bulgura eklenir. Bir güzel harmanlanır. Göbek salatadan çanaklar oluşturulur ve içlerine hazırlanan salatadan doldurulur. Soğutmadan servis yapılır.

Aynı

Afiyet olsun…

Yumurtalı bulgur salatası nasıl yapılır

SHARE THIS