Protein beslenme programı
Protein beslenme programı
Proteinle beslenmenin önemini biliyor musunuz? Vücudumuzun günlük protein ihtiyacı ne kadardır ?
Proteinler hücrelerimizin yapı taşıdır. Bağışıklık sisteminin bir parçası antikorlar, troid hormonu gibi bazı hormonlar, sinyal molekülleri protein yapısındadır..
Proteinler aminoasitlerden oluşur. 20 farklı aminoasit bir araya gelerek proteinleri oluştururlar. Bu aminoasitlerden bazıları vücut tarafından yapılabilirken, bazılarını da dışarıdan almak zorunda kalırız. Besinlerle aldığımız bu aminoasitlere esansiyel aminoasitler denmektedir (9 tane). Yüksek kalitede proteinler tüm bu esansiyel aminoasitleri içerirler. Hayvansal kaynaklı süt, yumurta, et gibi proteinler yüksek kalitededir.
Günlük almamız gereken kalorinin % 10-35’i proteinlerden kaynaklanmalıdır. Erişkinlerde günlük alınması gereken protein miktarı, yaklaşık kiloya 1 gramdır. En çok kullandığımız gıdaların protein içeriği nedir? 1 bardak sütte 8 gram, 3 parça köftede 21 gram, 1 bardak fasulyede 16 gram, 8 kaşık yoğurtta 11 gram protein vardır. Hayvansal kaynaklı proteinlerle beslenirken dikkat edilmesi gereken, az yağlı ürünlerin tercih edilmesidir. 70 kilo bir erkekte kalori kaynağı 13.5 kilo olan yağ dokusudur (135.000 kalori). 54.000 kalori ise kas dokusunda protein olarak depolanmaktadır. Ancak bunun yarısı enerji elde etmek için kullanılır. Yeterli protein alınarak yağ ve karbonhidrat kısıtlamasıyla yapılan kilo kontrolü programlarında kişilerde tokluk hissi oluşur, zayıflarken aynı zamanda kas kütlesi korunmuş olur.
Herbalife Formül 1 (shake) bezelyeden elde edilen bitkisel proteinden yapılmaktadır. 250 ml sütle 2 ölçü (2 Çorba Kaşığı) Formül 1 karıştırılıp kullanıldığında 22 gram protein alınmaktadır. Bu da bir öğünde alınması gereken toplam protein miktarını karşılar. Günde iki öğün shake içen kişiler yaklaşık 44 gram protein alır. Serbest öğünde alınan proteinle beraber günlük alınması gereken miktar kolaylıkla tamamlanır. Tüm bu bilgiler ışığında Formül 1’in sağlıklı beslenmenin bir parçası olduğunu bir kez daha tekrarlayalım.
Prof. Dr. Banu ÇAYCI*
Herbalife Türkiye
Beslenme Danışma Kurulu Üyesi
*Prof.Dr.Banu ÇAYCI Kimdir?
Prof.Dr. Banu ÇAYCI, Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesini bitirdi. Uzmanlığını Gazi Üniversitesi Tıp Fakültesi Tıbbi Biyokimya Anabilim Dalında tamamladı. Mezuniyeti bittikten sonra aynı kurumda Akademisyen olarak görevini sürdürdü.
2004-2008 yılları arasında Gazi Üniversitesi Tıp Fakültesi Gazi Hastanesi Koordinatörlüğü, Merkez Biyokimya Hormon ve Aile Servis Laboratuarı Başkanlığını yürütmüştür. Tıbbi laboratuarlarda Akreditasyon, kanıta dayalı laboratuar, başaranlığını yürüttü, çalışmalarında kanser ve obezite, egzersiz, antioksidan sistemleri üzerine odaklanmıştır.
Avrupa Önleyici ve İyileştirici ve Anti-Aging Tıp Derneği, Avrupa Kanser Araştırma Derneği ve Türk Biyokimya Derneği üyesidir. “Obezitenin Biyokimya Mekanizması” ve “Yaşlanma Etkileri İyileştirmede Vitamin Minerallerin Kullanımı” üzerine dersler vermiştir. Çin Tıbbına da ilgi duyan Prof. Dr. Banu ÇAYCI uluslararası yayınlar topluluğu Ankara şube başkanlığını yürütmektedir.
Sağlık üzerine pek çok televizyon programlarına konuk olmuş ve bir süre özel kanallarda kendi programını hazırlayıp sunmuştur.
Protein beslenme programı
0 yorum: